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Salud

El impensado “mal cotidiano” que podría romper una parejaRelaciones de pareja

Una serie de investigaciones concluyeron en que el comportamiento habitual de uno de los integrantes puede generar malestares que terminarían en la ruptura de la relación. Cuáles son las razones

infobae.com

El consumo masivo de las redes sociales alrededor del mundo generó diferentes micromundos dentro de las diversas plataformas que envuelven la ansiedad y los comportamientos de millones de seres humanos. La mayoría de ellas permite subir imágenes, agregarles un comentario y que sean libres por las redes.

Daniel Halpern es especialista en medios sociales y digitales. El profesor chileno de la Pontificia Universidad Católica de Chile analizó la relación entre la calidad de las relaciones de pareja y la tendencia (o no) de las mismas a subir autorretratos en sus cuentas. Las tan conocidas selfies. La práctica no corresponde a ninguna generación: es de todos. Y viene a desarrollar una conclusión que -a priori- sorprende en sus razones.

Para Halpern, las selfies no ayudan a fortalecer el vínculo sentimental. Más bien lo contrario. Y todo está basado en dos razones. La primera, según la investigación, son los celos. No se trata solamente de exponer la intimidad, sino también la problemática que genera retratarse a uno mismo constantemente, como también los comentarios y las interacciones públicas, muchas veces inoportunas o poco correctas.

Los resultados del trabajo de Halpern demostraron que los celos en la pareja, y los consiguientes conflictos, aumentan en paralelo al incremento de selfies publicados por uno de sus miembros. Cuando alguien se fabrica una imagen ideal online tiende a minusvalorar a su pareja en el mundo real.

El segundo motivo se apoya en los datos del trabajo, pero también en recientes teorías de la psicología social que señalan que la utilización individualista y egocéntrica de las redes sociales conduce a un aumento considerable del narcisismo. Y lo que ocurre cuando alguien se fabrica una “imagen ideal” en las redes sociales es que tiende a minusvalorar a su pareja del mundo real. La comparación entre la gris realidad del día a día y el mundo ficticio de las redes hace que la primera pierda puntos.

Lo confirmó un estudio elaborado por la Ohio State University de Estados Unidos, publicado en la revista Personality and Individual Differences, reveló que cuanta más tendencia tiene una persona a publicar autofotos en las redes sociales, mayor predisposición presenta a padecer trastornos de personalidad como narcisismo o psicopatía.

Las redes sociales, si bien suponen un gran avance en cuanto a comunicación, no parecen ser beneficiosas para las relaciones humanas, especialmente la pareja. Según el psicólogo Gregory L. White de la Universidad de California (Estados Unidos), la necesidad de ser únicos para esa persona está controlada por procesos hormonales.

Sucede que cuando el otro integrante de la relación no presta la atención exclusiva, aparecen las suspicacias. Las redes sociales convierten a uno en sospechoso y al otro en policía, llegando a cuestionar los factores más remotos con tal de confirmar que el comportamiento del otro no es el adecuado.

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Mitos y verdades de los tratamientos dentales en período de embarazoMitos y verdades de los tratamientos dentales en período de embarazo

“Cada hijo me costó un diente”, este dicho no tiene ningún fundamento dicen los especialistas.

eltipografo.cl

Que la anestesia y las radiografías son perjudiciales para el feto, son afirmaciones frecuentes por parte de las pacientes que dudan someterse a tratamientos dentales durante el embarazo.

Consuelo Rubio, académica de la carrera de Odontología USS Santiago, desmintió algunas recomendaciones sobre un tratamiento odontológico de calidad durante la gestación, poniendo énfasis en que, de no ser una urgencia, las embarazadas deben visitar al odontólogo idealmente el segundo trimestre, es decir, entre la 14 y 28 semana y que deben tener una buena higiene dental.

  1. En el embarazo se puede producir dolor, inflamación o un sangrado al cepillarse, síntomas principales de la gengivitis. Eso es real, las embarazadas tienen más posibilidades debido a los cambios hormonales.
  2. Los vómitos provocan erosión del esmalte, haciéndolo más susceptible a las caries. El primer trimestre las embarazadas sufren de náuseas acompañadas de vómitos.
  3. El dicho “cada hijo me costó un diente”. El dicho no tiene ningún fundamento, si se mantiene una correcta higiene bucal y revisiones periódicas no debería perder ninguna pieza dental.
  4. El bebé obtiene el calcio de los dientes de la madre. Esto no es real, la madre debe consumir productos altos en calcio para la formación y crecimiento del bebé, de lo contrario lo obtendrá de los huesos de la madre, pero nunca de los dientes.
  5. Durante el embarazo no se deben hacer tratamientos dentales ni recibir anestesias para evitar lesiones o problemas en el feto. La doctora Consuelo explica que, lo recomendable es asistir al dentista en el segundo trimestre (14-28 semanas).
  6. Las mujeres embarazadas no pueden exponerse a la radiación de las radiografías. Algo totalmente falso nos cuenta la doctora Rubio, ya que al tomar una radiografía se utiliza un delantal plomado que cubre totalmente la zona del abdomen (de cuello a rodillas).

 

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Fumar afecta tus ojosFumar afecta tus ojos

Aunque se menciona poco, el tabaquismo también provoca problemas de visión, produciendo degeneración macular, cataratas y ojo seco, entre otros padecimientos

24-horas.mx

Además de cáncer de pulmón, de garganta y varias afectaciones más, el tabaquismo produce otros problemas de salud de los cuales casi no se habla. Uno de ellos es la afectación que puede causar en la visión, sobre todo en personas mayores de 50 años, que pueden desarrollar padecimientos tales como degeneración macular, ojo seco o cataratas.

Para explicar el tema, 24 HORAS conversó con Nancy Espíndola Romero, Licenciada en Optometría egresada del Instituto Politécnico Nacional y vocera del Consejo Optometría México. Además, es especialista adjunta al Departamento de Visión Baja del Instituto de Oftalmología Fundación Conde de Valenciana IAP de la Ciudad de México, y colaboradora en la Clínica especializada en Glaucoma del Dr. Curt Hartleben.

“Casi siempre se liga al tabaquismo con problemas respiratorios, pero casi nunca se le relaciona con algunos problemas no mortales. El tabaco tienen diferentes sustancias que se van a la sangre, y esta llega a los diferentes órganos del cuerpo. Uno de esos es el ojo, el cual al recibir esta sangre contaminada puede generar diversos problemas tales como degeneración macular, cataratas u ojo seco. En algunas mujeres embarazadas fumadoras, incluso, puede provocar que el bebé nazca con cataratas congénitas”, expresó.

 

¿QUIÉNES LO PADECEN?

Espíndola señaló que si bien todas las personas presentan riesgo de padecimientos oculares, sobre todo después de cierta edad, el mismo se eleva entra aquellos que fuman.

“Todos tenemos riesgo de padecer degeneración ocular, sobre todo después de los 50 años, pero esto es hasta cinco veces más probable en pacientes fumadores que en no fumadores. La degeneración macular en los primeros se puede presentar hasta 10 años antes por consecuencia del tabaco”, informó, y añadió: “En la actualidad, personas que comenzaron a fumar cerca de los 15 años y para los 20 ya consumían dos cajetillas por día, presentan problemas en la retina cerca de los 35-38 años de edad”, aseveró.

 

¿CUÁLES SON LOS DAÑOS?

Existen tres padecimientos particulares que son provocados por el consumo de tabaco: daño macular, cataratas y ojo seco, mismos que describió brevemente la experta:

“El daño macular provoca que quienes lo padecen tengan problemas para leer, para reconocer rostros, que no puedan generar lágrimas, que no se adapten a la iluminación con facilidad.

Otro problema ocular, como las cataratas, tiene 40% más de probabilidad de ocurrir en fumadores que en no fumadores. Finalmente, hay un tercer padecimiento provocado por el tabaco: el ojo seco, que afecta no sólo al fumador activo, sino al pasivo también. Su característica es que la lágrima se evapora más rápido y no se mantiene bien humectado, por lo que se tiene una sensación de tener un cuerpo extraño dentro del ojo”.

¿CÓMO AFECTA EL TABACO AL OJO?

La también profesora explicó qué es lo que ocurre en el cuerpo cuando las sustancias que tiene un cigarro entran en el mismo.

“Cuando se fuma todas las sustancias se van al pulmón, y de ahí al torrente sanguíneo, entonces las moléculas de los compuestos que tiene el cigarro van a ocupar el lugar que debería tener el oxígeno. Así, la sangre llega intoxicada a los órganos, en este caso el ojo. La retina y el ojo dependen totalmente del torrente sanguíneo, y cuando éste se encuentra muy contaminado, el órgano va a sentir que le falta oxígeno y nutrimentos, por lo que se va a empezar a generar muerte celular”, comentó.

¿SE PUEDE EVITAR?

Espíndola señaló que la acción principal que se debe tomar para evitar este tipo de daño en la visión es dejar de fumar, pero como se trata de una adicción que no es sencillo quitar, dio algunas recomendaciones a seguir.

“Un problema macular, si es detectado a tiempo, puede ser tratado para que no empeore, pero la base de todo es dejar de fumar. Aunque eso sí, hay que dejar muy en claro que una vez que ya se presenta cierto tipo de problema macular, el daño es irreversible. La mácula es muy delicada y tiene células que no se pueden reemplazar. Por eso es muy importante que si se es fumador y se tiene más de 50 años, se realicen chequeos periódicos para determinar si existe un problema”.

Concluyó señalando a dónde puede dirigirse la gente que quiera una revisión de sus ojos: “Tenemos una página que es www.optometriamexico.org, donde quien esté interesado puede solicitar una revisión ocular para detectar anomalías, y siempre se les da la asesoría de un especialista cercano a su domicilio o trabajo”, finalizó.

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Esta es la mejor postura para dormir, según la cienciaEsta es la mejor postura para dormir

¿Cuál es la mejor postura para dormir? Hoy lo descubrimos.

muyinteresante.es

Ya hemos hablado en multitud de ocasiones de los efectos beneficiosos de dormir bien y las horas adecuadas cada día; sin embargo, nuestra postura también afecta a nuestro sueño y a cómo nos sintamos a la mañana siguiente. ¿Cuál es la mejor postura para dormir? ¿Boca abajo? ¿Boca arriba? ¿De lado? La mejor postura es la que nos proporciona una mayor sensación de relajación al despertarnos y que nos ayudará a tener un mejor rendimiento al día siguiente gracias a ese aporte de energía que nos ofrece dormir bien. Así las cosas, entre todas estas ventajas para el correcto funcionamiento de nuestro organismo, hay una postura que la comunidad científica destaca: la postura de decúbito lateral izquierdo, o lo que es lo mismo, dormir de lado, preferentemente del lado izquierdo.

¿Qué beneficios aporta esta postura para dormir?

La causa de ciertos dolores o pasar muchas noches sin dormir (que provocan todo un abanico de riesgos para la salud) puede tener que ver con la colocación tanto de la cabeza, como de la espalda, brazos y piernas tras caer en la cama.

“Está clínicamente aceptado que un cambio en la posición del sueño puede beneficiar la salud sistemática de las personas”, según un estudio publicado en la revista The Internet Journal of Allied Health Sciences and Practice.

Así las cosas, dormir de lado, favorece los procesos del sistema glinfático (ese mecanismo del organismo de los mamíferos que se dedica a limpiar los desechos del sistema nervioso) que, según un estudio llevado a cabo por científicos de la Universidad de Stony Broock en Nueva York (EE. UU.), y publicado en la revista The Journal of Neuroscience, es la postura que mejor contribuye a eliminar los residuos en el cerebro y prevenir la aparición de otros problemas como la enfermedad de Alzheimer.

Por si esto fuera poco, dormir del lado izquierdo también alivia la acidez estomacal y es ideal para mujeres embarazadas (tanto para su descanso como para el feto), pues esta posición apoya la columna vertebral y el cuello, lo que conduce a una noche de sueño más reparador y ayuda a prevenir lesiones a largo plazo.

Por contra, recordamos que la peor posición para dormir es boca abajo, pues ejerce más presión en espalda y pulmones. Para embarazadas y personas con reflujo gástrico es aún más desaconsejado.

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Tips y consejos para Adelgazar tips para bajar de peso

  • Cambia por salsas más ligeras. En lugar de aceite emplea yogures desnatados para tus aliños. Puedes mezclarlo con estragón, mostaza, curry e incluso tabasco si la deseas algo más picante.
  • En los restaurantes pida siempre la ensalada con el aderezo aparte y pongale solo una cucharada: complete con vinagre, limón y un poco de maggi o salsa inglesa.
  • Evitar el consumo de golosinas, pastelería y panadería
  • Elije carbohidratos saludables, como frutas y granos integrales, en lugar de dulces para energía duradera
  • Empezando el día. Aprovecha el desayuno para consumir alimentos ricos en fibra como frutas y cereales integrales

 

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El cuidado de los senos en la mujer, más firmeza y saludEl cuidado de los senos en la mujer, más firmeza y salud

Definir un seno hermoso no es fácil, es una de las concepciones estéticas más subjetivas

blastingnews.com

El seno, órgano del sexo femenino vinculado con la lactación, es una sabia composición de tejido glandular, conjuntivo y adiposo. Es el símbolo total y más antiguo de la femenidad, puesto que está tan ligado a la maternidad y a la lactancia, como a la emoción erótica y al acto sexual.

Actualmente conservar la #Belleza del seno es una preocupación frecuente, motivo por el cual muchas mujeres recurren a las cirugías o cremas reafirmantes para realzar su estética. La restauración de los senos es una de las intervenciones que realizan los cirujanos, las cuales tienen hoy en día mucha demanda.

El tamaño y forma de los senos está relacionada con la raza.

Un seno menudo es común en las mujeres asiáticas; cónico y más desarrollado entre las africanas; erectos y hemisféricos en gran parte de los países occidentales; muy grandes y redondos entre las chicas de nacionalidad inglesa.

Un seno hermoso, cualquiera que sea su forma, está bien colocado entre los pectorales. Mientras mucha flacidez con frecuencia hace que pierdan la estética. Para mantener la buena forma de los senos se recomienda en uso de sostenes o “brasiers” con buenos soportes, incluso si se va a estar en casa. Hay que tener cuidado de preservarlos contra los peligros del tiempo y del descuido. Aplicar cremas hidratantes y reafirmantes en los senos trae múltiples beneficios para la delicada piel. Se recomienda humectarlos, luego de ducharse y diariamente para mantener su firmeza.

 

Un anexo de la piel

El seno es la glándula exocrina más desarrollada y diferenciada. La glándula mamaria en el centro está compuesta de numerosas glándulas pequeñas que se prolongan como finos canales, los cuales se van reduciendo lentamente y desembocan en el pezón. Entre estas células y a su alrededor, el tejido conjuntivo y una capa de tejido adiposo de espesor variable, le dan una forma redondeada. El pezón, la parte saliente del seno, está rodeado por la aréola, más o menos oscura.

Con la finalidad de conservar la belleza de este órgano femenino, existen en el mercado numerosos equipos para realizar ejercicios que ayudan a fortalecer los senos e inclusive a evitar la indeseada flacidez. Es recomendable realizar los ejercicios con estos aparatos al menos tres veces a la semana, para obtener resultados positivos. Luego de la maternidad, muchas mujeres sufren de síndromes depresivos y en muchas ocasiones el seno comienza a perder firmeza. Por este motivo, las mujeres acuden a los gimnasios para mejorar la apariencia de los senos, lograr una espalda derecha y musculada y una caja del tórax desarrollada por la práctica del deporte, lo que traerá beneficios en la apariencia de los senos.

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¿Dietas ‘detox’ para adelgazar o ‘desintoxicarse’? No, gracias

¿Dietas 'detox' para adelgazar o 'desintoxicarse'? No, gracias

¿Te has creído que tus riñones y tu hígado no son capaces de eliminar por sí solos las toxinas que ingieres de los alimentos y que no son útiles para el organismo? Este es uno de los argumentos que “exprimen” las compañías que comercializan los zumos detox, pero que la ciencia se ha encargado de desmentir

hola.com

Desde hace unos días, en la publicidad aleatoria que aparece en Internet, me persigue una empresa de zumos detox que promete que sus productos ayudan a adelgazar por 50 euros al día. Como soy mujer y tengo entre 30 y 40 años (tampoco es plan de concretar), Google ha decidido que soy el público objetivo para esta empresa. Google también ha debido de suponer, por cierto, que me sobran algunos kilos… y el dinero.

Lo que no sé si sabe Google y, desde luego, no querrán saber en la empresa de zumos, es que yo no estoy intoxicada. Afortunadamente, tengo dos riñones y un hígado que se encargan de depurar eficientemente todas las sustancias que ingiero con los alimentos y que mi cuerpo considera que no debe acumular. Y, si alguna vez mi cuerpo no fuera capaz de hacerlo -en caso de que me dé por beber lejía o merendar metales pesados-, donde debo acudir para que me “desintoxiquen” es al hospital y no a una tienda online de batidos.

 

Científicos de Harvard aseguran que las dietas detox no son necesarias para ‘limpiar’ el organismo

Hace casi diez años la Escuela de Salud Pública de Harvard difundió un artículo explicando que este tipo de dietas depurativas o limpiadoras no eran necesarias. Según los investigadores, el cuerpo humano puede defenderse muy bien, y él solito, de la mayoría de agresiones ambientales. Pero hay más. El pasado mes de mayo, el Departamento de Salud y Servicios Humanos de Estados Unidos publicaba otro artículo insistiendo en lo mismo y añadiendo que el organismo responsable de la regulación de alimentos y medicamentos del país, la FDA, ha tomado medidas contra algunas empresas de venta de estos productos. ¿Los motivos? El primero, que estos batidos contenían ingredientes potencialmente dañinos para salud; y el segundo, que prometen lo imposible.

Ahora os preguntaréis: ¿por qué, entonces, a algunas personas les funcionan estas dietas detox? No hay magia. Se pierde peso porque consumiendo estos productos se sigue un régimen hipocalórico. Además, se dejan de consumir alimentos procesados, ricos en azúcares y en grasas poco saludables, incluso se deja de beber alcohol. Por tanto, es lógico que el que realiza la dieta pueda experimentar, a priori, una sensación positiva. Sin embargo, como no es posible vivir eternamente bebiendo batidos, una vez que se recuperan los viejos hábitos, el peso también se recupera.

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LAXANTE NATURAL PARA IR AL BAÑOPoderoso laxante natural utilizado en hospitales.

Poderoso laxante natural utilizado en hospitales.

¿Qué causa el estreñimiento? Los expertos médicos dicen que el estreñimiento puede ser causado por muchas cosas, tales como la falta de movimiento, el estrés excesivo, edad, medicamentos, ciertas vitaminas, fibras, beber poca agua y muchas otras cosas.

Pero también puede ser el efecto secundario de otra enfermedad, en cuyo caso deberás de consultar a tu médico y tratar esa condición con el fin de resolver este problema.

Según las últimas estadísticas, los expertos dicen que cada persona, mínimo tendrá un problema de movimiento intestinal irregular en toda su vida.

Por lo tanto, si eres una de esas personas, entonces deberías de leer el siguiente artículo.

En este artículo vamos a mostrar cómo hacer el mejor y más eficaz laxante (natural).

Debes saber que a este sorprendente laxante natural también se le conoce como el atasco del hospital, ya que ha demostrado ser eficaz para los casos más graves de estreñimiento e incluso los médicos lo recetan como medicina.

Esta receta casera es muy simple y fácil de hacer y lo mejor de todo es que funciona muy bien. Te sorprenderás con los resultados.

Necesitarás los siguientes ingredientes:
• 150 g de dátiles
• 150 g de ciruelas pasas
• 5 tazas de agua hervida

En primer lugar troceamos los dátiles y las pasas y los trozos lo añadimos al agua hirviendo.
Cocinamos hasta que la mezcla se vuelva espesa.

Esta bebida la puede utilizar cualquier persona, tenga la edad que tenga.

Las ciruelas están cargadas de fibra, pero también contienen sorbitol, un azúcar natural que alivia el estreñimiento en cuestión de horas.

También puedes tratar de poner unas pocas de ciruelas secas en un vaso de agua durante la noche y beber el agua y comer las ciruelas pasas por la mañana, mano de santo.

 

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Morir no es una experiencia tan horrible como pensamosMorir no es una experiencia tan horrible como pensamos

¿Es morir una experiencia feliz? No tememos a la muerte cuando se acerca el fin, según un estudio.

muyinteresante.es

La perspectiva de la muerte suele ser aterradora para muchas personas. De hecho, algunos se preocupan tanto por su propia mortalidad que desarrollan lo que se conoce como “ansiedad por la muerte” o tanatofobia. Representa uno de los mayores temores del ser humano, el miedo a morir y, en estos pensamientos, la muerte es un escenario terrible.

Sin embargo, para los que realmente están a punto de fallecer, la experiencia de la muerte parece ser mucho más positiva de lo que podríamos imaginar, a tenor de las conclusiones del estudio llevado a cabo por científicos de la Universidad de Carolina del Norte en Chapel Hill (EE. UU.) y que recoge la revista Psychological Science.

Los expertos examinaron las últimas palabras de dos grupos de personas: un primer grupo de 25 enfermos terminales que iban a morir de cáncer o de esclerosis lateral amiotrófica, y otro grupo de prisioneros en el corredor de la muerte. Revisaron tanto sus últimas palabras -en el caso de los presos. como de los meses anteriores del resto de enfermos.

“Hay casi un supuesto tácito de que la muerte es algo que hay que evitar a toda costa”, comenta Kurt Gray, líder del trabajo.

Sin embargo, en lugar de observar un lenguaje relacionado con el miedo y la ansiedad, los investigadores encontraron que las personas que se enfrentaban la muerte eran sorprendentemente positivas.

“Aunque tal positividad parece extraña en alguien tan cerca de la muerte, nuestro trabajo muestra que es realmente bastante típico”, aclara Gray.

El concepto abstracto de la muerte parece ser más aterrador que la propia realidad de la muerte, pues como sujetos de control, los investigadores contaron con la participación de 50 personas sanas y les pidieron que imaginaran que tenían cáncer terminal y que contaban con un blog donde documentar su experiencia. Les pidieron que escribieran una entrada en el blog.

Por lo general, las entradas en el blog de los pacientes moribundos eran mucho más positivas que las de las personas que imaginaban el advenimiento de la muerte. Con el tiempo, las entradas al blog de aquellos que veían ya su fin cerca, se volvieron incluso más positivas.

Los algoritmos empleados en el estudio mostraron que los mensajes de blog de personas con enfermedades terminales usaban muchas más palabras que expresaran emociones positivas que negativas (” felicidad” y ” amor”, sobre todo).

“Creo que cuando las personas se imaginan lo que es morir, lo ven como muy diferente de la vida que conocen. Pero en realidad, la muerte es parte de la vida, y tal vez no necesites temerla tanto como puedas”, explica Gray.

En conclusión, los autores dijeron que los hallazgos sugieren que nuestras expectativas de las emociones que rodean la muerte no están en consonancia con la realidad. “La muerte es inevitable, pero el miedo no lo es. Estos dos estudios revelan que la experiencia de morir es inesperadamente positiva “, sentencian los autores.

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Dietas libres de carne animal: Claves para evitar una posible desnutrición en adolescentesdieta

diarioconcepcion.cl

El veganismo y vegetarismo se han expandido como una alternativa a la dieta tradicional que responde a nuestra condición de animales omnívoros, pero por falta de información en muchos casos, jóvenes en etapa de crecimiento adoptan mal estos tipos de alimentación, afectando su desarrollo y crecimiento por falta de nutrientes. ¿Cómo evitarlo?, profesional explica las maneras de hacerlo.

La comida chatarra desde principios de los noventa en nuestro país se transformó en la comida por excelencia de los adolescentes chilenos; hamburguesas, completos y todos sus complementos predomina hasta el día de hoy, debido a su bajos costo.

Pero con el pasar de los años y gracias a los medios de información, Internet y canales como YouTube han hecho que cada día más jóvenes opten por una alimentación diferente, libre de carnes y sus derivados. Las llamadas dietas vegetarianas y veganas han irrumpido con bastante fuerza, a razón de cadenas de concientización acerca del sufrimiento animal.

La nutricionista, María José Estrada, comentó que tanto los médicos como nutricionistas han hecho eco de este boom y reconoce que en su consulta cada vez se presentan más casos de padres preocupados por la salud de sus hijos adolescentes, quienes por moda o convicción dejan de comer carne animal y subproductos, presentado en muchos casos desnutrición por falta de vitaminas y minerales, ya que no averiguan como suplir de buena manera los nutrientes necesarios para su desarrollo.

“Como profesional me ha tocado ver a pacientes con desnutrición, incluso algunos con obesidad por seguir este estilo de vida (vegetarianismo y veganismo), pero más que por seguir este estilo de vida, es por desinformación y falta de asesoramiento profesional para suplementar correctamente sin que nada falte en sus cuerpos”, explicó la profesional.

 

Beneficios y desventajas de estos tipos de alimentación

Tal como sus nombres lo indican, los elementos principales de este tipo de dietas es el consumo de vegetales y también frutas. La diferencia entre ambas explica la nutricionista María José Estrada, es que “en las vegetarianas no se consume carnes, pero si productos de origen animal, en cambio en las veganas sólo se comen alimentos de origen vegetal. Ser Vegetariano o vegano tienes sus beneficios y desventajas, ya que puede ayudar a mejorar la absorción y digestión de nutrientes, en el organismo pero también puede provocar falta de proteínas y vitaminas necesarias para el desarrollo muscular y prevenir enfermedades articulares”, expresó.

En el caso de nuestro país, el veganismo y vegetarismo se han expandido como una alternativa a la dieta tradicional que responde a nuestra condición de animales omnívoros, la principal razón es no ser cómplices del sufrimiento al que son sometidos los animales, en el proceso de producción.

Si bien no existe un origen específico de esta tendencia, diferentes culturas basadas en conceptos religiosos se inclinaron hacia alguna forma de vegetarianismo o veganismo en otros casos, pero no fue hasta el siglo XIX cuando este tipo de opciones alimentarias se empezaron a hacer más conocidas.

 

Dieta y adolescentes

Según la Asociación Norteamericana de Dietética, “las dietas vegetarianas adecuadamente planificadas, incluidas las dietas totalmente vegetarianas o veganas, son saludables, nutricionalmente adecuadas, y pueden proporcionar beneficios para la salud en la prevención y en el tratamiento de ciertas enfermedades, además son apropiadas para todas las etapas del ciclo vital, incluido el embarazo, la lactancia, la infancia, la niñez y la adolescencia, así como para los atletas”.

Esto en el caso de los adultos, ya que en el caso de los adolescentes, en plena etapa de crecimiento, Estrada es enfática en aclarar que: “seguir una dieta libre de carnes rojas y derivados en la adolescencia provoca déficit de vitaminas y minerales necesarios para el desarrollo y crecimiento. Ej. Falta de vitamina D y zinc pueden provocar retraso en el crecimiento y falta de vitamina B12, Hierro y Anemia”.

Por lo tanto el llamado de la profesional es no ser extremistas. SI se está en periodo de crecimiento, debe ser asesorado por un profesional y hacerlo progresivamente para no alterar las funciones de cada órgano en desarrollo.

“Si quieres seguir este estilo de vida, más que una edad específica, recomiendo que sea progresivo y asesorado por un profesional. Para que de esta manera no afecte negativamente sobre tu cuerpo y organismo y no se provoque un déficit nutricional que te pueden acompañar hasta la adultez”, explicó María José Estrada.

 

Motivos para adoptar esta tendencia

La mayoría de los adolescentes comienzan alrededor de los 15 años y su corta edad es un peligro, expresa Estrada. “Las recomendaciones que les daría sería que si van a tomar una decisión tan importante se preocupen de estudiar, instruirse en el tema y ser asesorado correctamente por un Médico y una Nutricionista para prevenir cualquier tipo de déficit o enfermedad”, indicó.

“Yo dejé de comer carne animal porque en un viaje al campo vi como mataron a un ternero, sin los conocimientos previos, lo que se tradujo en una muerte lenta y dolorosa del animal, lo cual me traumó, fue demasiado fuerte. Tenía 15 años, al principio fue difícil, ya que toda mi familia es carnívora por lo que hacer dos comidas diferentes causó molestia en mi familia, pero con el pasar de los años lo entendieron”, expresó Roberto Tejada de 26 años.

Para este joven universitario, el efecto traumático fue el detonante para tomar la decisión de dejar las carnes rojas y derivados de estos. Lleva 11 años y suple la falta de nutrientes animal, con suplementos alimenticios y mayor ración semanal de legumbres y verduras. Si bien no ha sido fácil compatibilizar su estilo de vida con la Universidad, debido a lo caro y difícil que es comer sano siendo estudiante, comentó que los frutos secos y la fruta ayudan bastante para poder resistir el tiempo fuera de su casa y no caer en la tentación del fast food.

Casos como este son muchos explica la nutricionista; “en el mercado existen varios suplementos nutricionales de origen vegetal que se pueden incorporar a la alimentación diaria, además de las legumbres, verduras de color verde intenso como la acelga, espinaca y productos de soja que también se pueden incorporar”.

A través de Facebook hay varios grupos de apoyo para personas que siguen este tipo de alimentación, explicó Tejada, donde se comparten recetas y se apoyan con datos de lugares donde venden snacks saludables.

Anita Rosales, pseudo vegetariana desde el año 2010, explica que en los vegetales y legumbres hay fierro en mayor cantidad que en las carnes rojas, “mi decisión de dejar de comer carnes rojas fue a consciencia, costó pero lo logre, mi familia lo entendió y me apoyan, por lo tanto para suplir lo que me entregaba la carne roja, como verduras y legumbres en mayor cantidad así evito una posible desnutrición. Además mejoró mi calidad de vida, ya que el consumo alto de carnes rojas puede producir enfermedades cardiovasculares”.

 

Chequeo previo y suplementos

La Nutricionista aclaró que si un adolescente decide dejar de comer carnes, es necesario que se someta a un cheque previo, antes de comenzar este estilo de alimentación y partir de a poco, “Dentro de las recomendaciones, es que si van a tomar una decisión tan importante se deben preocupar de estudiar, instruirse en el tema y ser asesorado correctamente por un Médico y una Nutricionista para prevenir cualquier tipo de déficit o enfermedad”.

Dentro del examen se debe ver el nivel de proteínas en la sangre, el fierro y las vitaminas B12, peso y talla, cada 4 meses para evitar problemas en la adultez. Además hay muchos suplementos nutricionales de origen vegetal que se pueden incorporar a la alimentación diaria, además de las legumbres, verduras de color verde y productos de soja que también se pueden incorporar.

Es vital consumir cápsulas de calcio, fierro y zinc para compensar la carencia de comida, indican los tutoriales médicos, ya que si se va a llevar una dieta vegetariana y vegana estricta se debe cubrir las necesidades de aminoácidos esenciales. Por lo tanto consumir diariamente una mayor cantidad de semillas, es fundamenta, de esta manera se restringen y disminuyen la posibles enfermedades producto de la falta de nutrientes presentes en las carnes rojas principalmente.

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