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Hogar

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Verdolagas con cerdo en salsa verde – Recetas light

Ingredientes

½ kilo de carne de cerdo, en trozos
½ cebolla
3 dientes de ajo
1 hoja de laurel
Sal, al gusto
2 kilos de verdolagas
½ kilo de tomates verdes
6 chiles serranos verdes
2 cucharadas de aceite
½ taza de hojas de cilantro
Consomé de pollo granulado, al gusto

Modo de preparación

Coloca la carne de cerdo, ½ cebolla, 1 diente de ajo y 1 hoja de laurel en una olla, cubre con agua y agrega sal al gusto. Deja que suelte el hervor a fuego alto, reduce la flama, tapa y cocina a fuego lento hasta que esté suave.
Mientras, lava las verdolagas y separa las hojas de los tallos. Cuece las hojas en una olla grande con agua y sal. Escúrrelas bien.
Aparte, cuece los tomates junto con los chiles serranos en una olla con agua hasta que estén suaves, pero no deshaciéndose.
Calienta el aceite en una cacerola a fuego suave. Licúa los tomates y chiles cocidos con 2 dientes de ajo, cilantro y 2 tazas del caldo de la carne. Vierte dentro de la cacerola con el aceite caliente, tapa y cocina durante 10 minutos.
Agrega la carne, verdolagas y consomé granulado; deja que todo hierva junto durante unos minutos. Sirve caliente y acompaña con frijoles refritos.

Porciones: 8

Preparación: 20min  ›  Cocción: 1hora  ›  Listo en:1hora20min

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Fotografia de tiernos gatitos bebes

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Imagen de perros corriendo en el agua

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simpatico fotografia de gatito

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Alergia a las pulgas

El nombre de esta alergia es bastante largo y puede sonar complicado, Dermatitis Alérgica por Picadura de Pulga, por ello la llamaremos por sus siglas, DAPP.

Esta es una fuerte reacción alérgica a los antígenos contenidos en la saliva de la pulga. Es muy común en perros y gatos, por ello es tan importante que la podamos reconocer. Además, es la alergia cutánea más común en  mascotas. Es decir, de todas las alergias que nuestras mascotas podrían tener la más común es la alergia a la picadura de pulga. Esta alergia se presenta más en lugares con climas cálidos y húmedos.

Debemos aclarar que la infestación por pulgas no conlleva necesariamente a una DAPP y que basta con la picadura de una sola pulga para desencadenar el proceso alérgico. Una vez instalada la alergia, la mascota queda completamente sensibilizada por lo tanto basta la picadura de una pulga una sola vez a la semana para mantener la alergia y que esta se vuelva un proceso perenne.

Afecta inicialmente el área lumbosacra, se puede extender al área abdominal, axilas y flancos. Las lesiones son iniciales y secundarias al rascado como eritema, costras, erosiones, alopecia, decoloración del pelo, hiperpigmentacion de la piel, engrosamiento de la piel, seborrea, mal olor,  caspa, etc. En gatos secundariamente, producto del continuo lamido podemos ver pelos rotos y cortos en la zona dorsal.

Esta alergia es tan molesta para el perro o gato que adicionalmente al rascado y lamido continuo podemos notar cambios de humor, falta de apetito, apatía, estrés, falta de sueño,etc.

Una vez identificada esta alergia debemos actuar de inmediato. Aplicar un buen antipulgas en spray para un exhaustivo control de pulgas. Hay que ser muy estrictos y puntuales con la aplicación del antipulgas. Darle baños medicados e hipoalergenicos una vez a la semana por cuatro semanas, luego, no dejar que pase más de quince días entre los baños especiales. Si hay infecciónes secundarias de las lesiones tenemos que usar un antibiótico vía oral por unos días que trabajara de manera sistémica en el organismo. Son buenas las aplicaciones tópicas en spray para limpiar, desinfectar y bajar la inflamación de la zona.  Por último, muchas veces es necesario empezar el tratamiento usando un corticoide para controlar el proceso alérgico. Con esto cortamos por completo el rascado y evitamos lesiones secundarias a este.

Con un buen tratamiento ligado a un manejo y control estricto de las pulgas en casa, la mascota sale adelante y el problema se controla muy bien. Esta alergia ya instalada no se cura porque la mascota ya fue sensibilizada pero se controla tan bien que podemos no volver a ver los signos nunca más.

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depresion post vacaciones de las mascotas perros y gatos

Depresión post vacaciones en mascotas

A diferencia de los niños, los perros no comprenden las diferencias entre tiempo de vacaciones y el periodo de rutina y obligaciones, por lo que pueden caer en una profunda depresión al regresar a casa, lo que se traduce en problemas psicológicos o físicos.

La médico veterinario de mascotasonline.cl, María José Vélez, nos explica que un detonante clave para detectar que la mascota sufre algún estado de ansiedad es cuando quiere escaparse del hogar en busca de las añoradas excursiones por la playa y el campo, más que nada porque extraña a su dueño y sale a buscarlo.

“Durante las vacaciones tuvo una gran cantidad de actividad física y ahora la rutina lo obliga a acostumbrarse al ocio, es aquí donde debemos apoyarlo y procurar entretenerle con paseos, juegos, y no olvidar hacerle mucho cariño”, indica la profesional.

Según la especialista, si el perro presenta cambios notables en su comportamiento como inapetencia, conductas destructivas, movimientos repetitivos o problemas de control de esfínteres, estamos ante problemas psicológicos. La buena noticia es que pueden ser revertidos con las siguientes acciones puntuales.

Consejos para adaptarse a la rutina

-La mascota al regresar al hogar se debe readaptar a los nuevos horarios, a fin de corregir vicios adquiridos durante el relajo de las vacaciones. Una medida para ordenar la sensación de apetito que despiertan las vacaciones es repartir en más número de raciones pero de menor cantidad el alimento diario. De esta manera se disminuirá la ansiedad que se puede producir al tener más tiempo desocupado.

-Al regresar de las vacaciones conviene llevarlo al veterinario para realizarle un chequeo físico completo, y determinar por ejemplo si tuviese pulgas y/o garrapatas, ya que su presencia les genera prurito y les hacen sentir muy incómodos. Se deben también revisar detenidamente orejas y cuello, lugares frecuentes donde se pueden encontrar estos parásitos. Lo recomendable para eliminarlos es usar antiparasitarios externos para que no se agrave el problema.

-Es recomendable relajar a las mascotas pues el viaje puede generar cierto nivel de estrés, una alternativa es bañarlos con agua tibia. También podemos darle suaves masajes con cremas que hidratan su piel. Si el perro se bañó en el mar y se revolcó en la arena, lo más seguro es que su piel se encuentre deshidratada.

-Finalmente, no debemos olvidar la desparasitación interna, ya que así protegerás su salud y tu tranquilidad.

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Albóndigas con guarnición

Ingredientes

Para las albóndigas:
500 g de carne picada
1 huevo
2 cucharadas de pan rallado
1 diente de ajo
250 ml de caldo de carne
Sal
Perejil
Salsa de tomates, preparada a gusto

Para la guarnición:

3 papas
2 cucharadas soperas de arvejas
2 zanahorias

Elaboración:

Preparar las albóndigas mezclando la carne picada, el huevo, el pan rallado, ajo, perejil y sal. Dar forma a las albóndigas. Reservar.

En un recipiente con tapa calentar el caldo durante 3 minutos a máxima potencia. Añadir las papas y las zanahorias peladas y en trozos pequeños. Cocinar todo durante 8 ó 10 minutos en máximo.

Colocar las albóndigas sobre las verduras, incorporar las arvejas, cubrir con la salsa de tomate.

Tapar y cocinar en el microondas durante 15 minutos a máxima potencia.

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Simpatica imagen de perro deportivo

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¿Qué nos quieren decir los gatos sólo cuando maúllan?

Especialista nos explica esta particular característica de los felinos.

24horas.cl

Usualmente vemos como los gatos se nos acercan, se mueven alrededor de nuestras piernas para posteriormente comenzar a maullar, ¿pero sabías que los felinos no maúllan con sus pares?. Sí, estos animales,sólo hacen ese sonido con las personas, por lo que es un “invento” de la domesticación que, salvo en contadísimas excepciones, sólo son utilizados por los gatos para comunicarse con el hombre.

El maullido no es la única forma en que estos felinos se comunican, sino que también pueden ronronear, bufar, gruñir e incluso lanzar llamadas sexuales, pero todo esto forma parte de su vocabulario que, por muchas circunstancias, emplean con las personas. Sin embargo, para saber qué es exactamente el maullido y por qué nos lo dedican con tanta generosidad, conviene aclarar antes algunos conceptos.

A base de palabras, el ser humano puede insultar, adular, amenazar, seducir… En los animales, carentes de vocabulario, el tono o la frecuencia del sonido ya avisa de las intenciones del que lo emite. Un tono grave, ronco (el gruñido de un perro, por ejemplo) resulta amenazador, mientras que un tono agudo “pide” protección. El llanto de los bebés y las llamadas de los cachorros responden al mismo patrón: el del desvalido que necesita ayuda.

“La llamada por frío es la más aguda, aunque se va igualando con las otras cuando sobre las 4 semanas de vida va siendo capaz de termorregularse. Por el contrario, la llamada de encierro es la más grave (en cuanto a su tono), mientras que la de soledad es la más larga. Por supuesto, la madre distingue perfectamente cada una de ellas y responde a sus cachorros con un tono similar”, comenta Viviana Estadella, médico Veterinaria de Royal Canin.

El ronroneo es igual en todas las épocas de la vida del gato, tanto adulto como cachorro, no se modifica. Pero el maullido como tal no existe en los más pequeños. Así como desaparece la llamada infantil cuando, sobre el mes de edad, dejan de depender de la madre, el maullido aparecerá poco después, a partir de los 3 meses. Podemos decir, entonces, que es la evolución y la utilización de un sonido infantil.

Pero, ¿qué quieren los gatos cuando maúllan? “Se dirigen a nosotros y no a otros gatos porque quieren que les hagamos caso y conseguir cosas. Pretenden captar nuestra atención y, una vez captada, obtener comida, juego, caricias, o que les abramos la puerta, y son tan listos que aprenden rápidamente maullidos especiales para cada cosa”, indica la especialista.

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