Almejas a la cazuela [22-8-15]

by herbalife on 22/08/2015

in Hogar,Recetas para Microondas

 

Almejas a la cazuela

Pescados – 100% – 12 minutos

Ingredientes:

½ Kilo de almejas
2 dientes de ajo picados
1 cucharadita de harina
5 cucharadas de aceite de oliva
½ vasito de vino blanco seco
Perejil picado y sal

Preparación:

En una cazuela de barro se ponen el aceite y los ajos muy picados, se introduce en el horno microondas, conectado al 100% de potencia, durante unos tres o cuatro minutos.
Pasado este tiempo, se agrega la cucharada de harina y se revuelve para que mezcle bien con el aceite y se dore un poco, pero teniendo cuidado de que no se queme.
Una vez disuelta la harina se añade el vasito de vino, el perejil picado y las almejas bien lavadas. Se revuelve todo y se mete otra vez en el horno por espacio de cuatro minutos a igual potencia que antes.
Hecho esto, se removerá con cuidado para hacer una buena salsa, y se termina el cocinado con cuatro minutos más en el horno microondas.

 

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