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Marzo 2016

 

Galletas con Semillas de Sésamo (para16)

Ingredientes:

100g de harina ingegral
1 cucharadita de levadorua
una pizca de sal
45 g de margarina
1 huevo
2 cucharadas de semillas de
Sésamo

Preparación:

Calentar el horno a 180ºC. Mezclar la harina, la sal y la margarina hasta obtener una masa que parezca pan rallado fino. Mezclar el edulcorante y el huevo y echarlo a la mezcla batiendo hasta conseguir una pasta firme. Amasar bien y estirar sobre una mesa hasta conseguir una capa fina y homogénea. Pintar con unpoco de agua fría y esparcir por encima las semillas de sésamo, presionando ligeramete para que se peguen a la masa. Cortar en 16 cuadrados y disponer sobre una placa para horno previamente engrasada. Hornear durante 15-20 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla y guardar luego en un recipiente hermético.

 

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Empobrezca su Vocabulario

  • MONOGAMO: Polígamo reprimido
  • NINFÓMANA: término con el cual un hombre define a una mujer que desea tener sexo más a menudo que él.
  • UROLOGO: Especialista que te mira el pene con desprecio, te lo agarra con asco y te cobra como si te lo hubiera mamado
  • VIKINGO: Navegante escandinavo que vivía orgulloso de andar siempre con los cuernos puestos.
  • WWW: (del inglés Waiting, Waiting, Waiting) un relojito de arena en la pantalla interrumpido de vez en cuando por algunas imagenes.

 

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Fotografia de perro corriendo

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imajen de elefantes con las trompas entrelazadas

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imagenes divertidas

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Fotografia flores de loto

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Wallpaper arbol otoñal

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Sin la menor probabilidad

Un profesor universitario quiso que los alumnos de su clase de sociología se adentrasen en los suburbios de Boston para conseguir las historias de doscientos jóvenes. A los alumnos se les pidió que ofrecieran una evaluación del futuro de cada entrevistado. En todos los casos los estudiantes escribieron:

«Sin la menor probabilidad».

Veinticinco años después, otro profesor de sociología dio casualmente con el estudio anterior y encargó a sus alumnos un seguimiento del proyecto, para ver qué había sucedido con aquellos chicos. Con la excepción de veinte individuos, que se habían mudado o habían muerto, los estudiantes descubrieron que 176 de los 180 restantes habían alcanzado éxitos superiores a la media como abogados, médicos y hombres de negocios.

El profesor se quedó atónito y decidió continuar el estudio.

Afortunadamente, todas aquellas personas vivían en la zona y fue posible preguntarles a cada una cómo explicaban su éxito. En todos los casos, la respuesta, muy sentida, fue: «Tuve una maestra».

La maestra aún vivía, y el profesor buscó a la todavía despierta anciana para preguntarle de qué fórmula mágica se había valido para salvar a aquellos chicos de la sordidez del suburbio y guiarlos hacia el éxito.

—En realidad es muy simple —fue su respuesta—. Yo los amaba.

Eric Butterworth

 

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La dieta mediterránea podría ayudar a reducir el riesgo de fractura de cadera de las mujeres mayores

El régimen pareció proporcionar un ligero beneficio, según los investigadores

healthfinder.gov

Comer una dieta mediterránea podría reducir al menos ligeramente el riesgo de una mujer mayor de fractura de cadera, según un estudio reciente.

Las mujeres que siguieron de forma más cercana una dieta mediterránea (rica en frutas, verduras, frutos secos, legumbres y granos integrales) tenían un riesgo un 20 por ciento más bajo de fracturas de cadera que las mujeres que no seguían ese régimen, según los investigadores.

Pero el estudio no pudo probar una relación causal. Y los investigadores hicieron hincapié en que la reducción absoluta del riesgo de fractura de cadera para cualquier mujer seguía siendo bastante ligera: solamente un tercio de un 1 por ciento.

De cualquier forma, “estos resultados respaldan la idea de que seguir un patrón dietético saludable podría tener un papel en el mantenimiento de la salud ósea en las mujeres postmenopáusicas”, concluyó un equipo de investigación dirigido por el Dr. Bernhard Haring de la Universidad de Wurzburgo, en Alemania.

El estudio aparece en la edición en línea del 28 de marzo de la revista JAMA Internal Medicine.

Un experto en Estados Unidos cree que la dieta puede ser muy importante para la salud ósea a medida que las personas envejecen. Pero qué dieta podría ser la mejor sigue sin estar claro, según el Dr. Michael Hepinstall.

La investigación respalda “en general la idea de que una alimentación adecuada tiene beneficios para la salud que podrían extenderse hasta un riesgo más bajo de fracturas de cadera”, dijo Hepinstall, cirujano ortopédico en el Centro para la Preservación y la Reconstrucción de las Articulaciones del Hospital Lenox Hill, en la ciudad de Nueva York.

“Pero los resultados de este estudio no son lo suficientemente convincentes como para confirmar que la dieta mediterránea sea lo mejor, ni sugieren que un individuo que adopte una dieta mediterránea puede tener la seguridad de que ha tomado las medidas adecuadas para reducir el riesgo de fractura”, dijo.

En el estudio, el equipo alemán examinó el vínculo entre la dieta y la salud ósea en más de 90,000 mujeres estadounidenses sanas, cuyo promedio de edad era de 64 años. Se les dio seguimiento durante casi 16 años.

Aunque el equipo halló una tendencia ligera a favor de una dieta mediterránea y un riesgo más bajo de fractura de cadera en particular, la dieta no pareció reducir las probabilidades de sufrir fracturas en general.

Hepinstall indicó que para las personas que ya seguían la dieta hubo una buena noticia. Aunque la dieta mediterránea normalmente tiene unas cantidades más bajas de productos lácteos que otras dietas, eso no pareció dañar la salud ósea, señaló.

¿Qué es lo que sí ayuda a fortalecer los huesos de las mujeres a medida que envejecen? Según Hepinstall, se aconseja que hagan ejercicio con un impacto bajo y de levantamiento de peso, incluyendo el tai chi.

“Los médicos también recomiendan típicamente la ingesta de calcio en la dieta, con complementos de calcio y vitamina D para las que tengan deficiencias”, añadió. También se recetan medicamentos cuando se diagnostica la osteoporosis.

Unas medidas de seguridad sencillas también reducen las probabilidades de sufrir fracturas asociadas a las caídas, dijo Hepinstall. Las revisiones regulares de la vista son clave y “dentro de casa, aconsejamos a los pacientes que el camino hasta el baño esté despejado, que usen una luz nocturna, que retiren los tapetes y otras fuentes potenciales de caídas”, dijo.

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Receta: Tomates rellenos
 
Ingredientes

4 Personas
4 Tomates grandes y maduros
4 Cucharadas de arroz hervido
4 Langostinos cocidos
200 Gr. de atún en aceite
1 Cebolleta picada
Salsa Mahonesa
Sal y aceite

Preparación

Se corta la parte superior de los tomates y se vacía su interior con cuidado. Se pica la pulpa del tomate junto con el atún, la cebolleta, el arroz y la mahonesa y se mezcla todo bien. Se salan los tomates y se rellenan con la mezcla. Se colocan en una fuente, se adornan con las colas de los langostinos y se echa un chorrito de aceite por encima antes de servir.

 

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